Les versions, pour chaque pizza.
Classique
Sans gluten
Sans lait
7 céréales
Complète
Aussi sans sel, sans levure ou sans sucre : sur commande, en nous prévenant la veille ou au plus tard le matin.
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Debora
Torta di ceci chaude dans la schiacciata, moyen ou grand. Si tu veux, avec des aubergines frites al funghetto ou grillées au pesto. À Livourne, nous sommes les seuls à le faire aussi sans gluten.
Torta di ceci chaude dans la schiacciata, moyen ou grand. Si tu veux, avec des aubergines frites al funghetto ou grillées au pesto. À Livourne, nous sommes les seuls à le faire aussi sans gluten.
Morue frite, carpaccios de la mer, anchois « alla povera », poulpe au pesto, crevettes frites, crostini au saumon, petits poulpes façon cacciucco
Charcuterie variée, fromages, scagliozzi (polenta frite), crostini
Dinde frite avec frites
Entrées
Saucisse, saucisse de Francfort, scagliozzi, frites
Fromages, aubergines frites, caponata, scagliozzi, olives au pesto, crostini, légumes grillés
Légumes grillés, crostini variés, olives au pesto, scagliozzi, caponata de légumes, artichauts à l'huile, aubergines frites végan
Mer et terre : légumes grillés, olives au pesto, fromages, scagliozzi, carpaccio de la mer, morue frite, poulpe au pesto, anchois « alla povera »
Pâtes aux langoustines
Palourdes, ail, huile, piment, persil et œuf
Crème, speck et éclats de pistache
Guanciale, fromage, œuf et poivre
Calmars, langoustines et gambas
Petits poulpes façon cacciucco
Marlin, thon, saumon
Calmars et crevettes
Échine de porc rôtie, dinde et rosbif
végan
végan
Salade, radicchio, thon, olives, roquette, mozzarella, tomate
Tomate, mozzarella
Tomate, mozzarella, câpres, anchois
Tomate, mozzarella, saucisse de Francfort
Tomate, mozzarella, thon, oignon
Tomate, mozzarella, frites
Tomate, mozzarella, légumes frais
Pizzas
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris
Tomate, mozzarella, jambon cuit, olives, artichauts, salami piquant
Tomate, mozzarella, salami piquant, piment
Tomate, mozzarella, gorgonzola, brie fumé
Tomate, mozzarella, saucisse, knacks, oignon
Tomate, mozzarella, saucisse, stracchino
Tomate, mozzarella, speck, mascarpone
Pizzas
Tomate, mozzarella, saucisson de sanglier, cèpes
Tomate, mozzarella, poulpe au pesto, moules, crevettes, palourdes
Tomate, mozzarella, bresaola, roquette, grana
Tomate, mozzarella, aubergines, champignons de Paris, pecorino
Tomate, mozzarella, salami, mascarpone, piment
Tomate, mozzarella, olives, champignons, radicchio, aubergines, scamorza fumée, courgettes, piment
Pizzas
Tomate, mozzarella, saucisse, salami, knacks, gorgonzola, piment
Tomate, mozzarella, crevettes, espadon, roquette, pecorino
Tomate, ail, origan végan
Tomate, anchois, olives, câpres, origan
Mozzarella, thon, oignon
Mozzarella, jambon, salami
Pizzas
Mozzarella, tomates cerises, roquette, grana
Mozzarella, gorgonzola, noix, oignon
Mozzarella, pecorino, anchois
Mozzarella di bufala, mozzarella, jambon de Parme
Mozzarella, salami, olives, cèpes
Mozzarella fior di latte, mortadelle, éclats de pistache
Pizzas
Mozzarella, saucisse, stracchino, noix, radicchio, poivrons, sauce soja
Mozzarella, tomates cerises, oignon, origan, sel noir de Chypre
Nutella
Nutella
Nutella, mascarpone
Nutella, mascarpone
Pizzas
Pâte à tartiner, caramel au beurre salé, noix
Pâte à tartiner, caramel au beurre salé, noix
Dinde frite aux cornflakes, salade, tomate et mayonnaise
Charcuterie au choix : jambon de Parme, jambon cuit, bresaola, salami, mortadelle, speck, rosbif, dinde, coppa. Sauces : mayonnaise, ketchup, sauce cocktail, sauce verte, sauce boscaiola. Garnitures : tomate, salade, courgettes, poivrons, aubergines frites, aubergines grillées, mozzarella de bufflonne, mozzarella, pecorino, fontina, brie. Chaque garniture en plus +1 €, bufflonne +2 €.
Panini et focaccias
Grande comme une pizza, garnie à votre goût avec la même charcuterie et les mêmes garnitures que les sandwichs. Bufflonne, rosbif ou bresaola +2 €
Deux garnitures au choix parmi la charcuterie et les garnitures des sandwichs. Bufflonne, rosbif ou bresaola +2 €
La petite boîte avec saucisse et frites, puis au choix hot-dog ou baby pizza, une boisson et un biscuit
Pâte sans gluten et sans lait. Avec Nutella ou crème sans lait : dis-nous tes intolérances et nous choisirons ensemble la bonne garniture.
Sans gluten, de notre atelier.
Sans gluten, de notre atelier.
Génoise au cacao avec une couche de crème et une de Nutella, faite dans notre atelier. Sans gluten.
Desserts
Fond de pâte sablée avec ricotta, Nutella et pépites de chocolat. Sans gluten.
À la crème de soja et aux pignons. Sans gluten et sans lait.
Plate ou gazeuse
Plate ou gazeuse
33 cl
33 cl
Sans sucre et sans caféine, 33 cl
Boissons
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Bouteille 1,25 l
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Boissons
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Bio, petite bouteille en verre 275 ml
Apéritif sans alcool, 10 cl
Apéritif sans alcool, rouge ou dry, 10 cl
Bouteille
Bouteille
Bouteille
Spumador, bouteille
Boissons
Bouteille 66 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Strong lager, 33 cl
33 cl
Strong lager 8,7 %, 33 cl
Boissons
33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Sans alcool, non filtrée, 33 cl
English red ale 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Blonde 4,8 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Boissons
IPA sans gluten 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Double IPA, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Sans gluten, en bouteille ou en canette, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Belgian strong ale, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Blanche à la mandarine, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Lager ambrée, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Boissons
En canette, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Pétillant blanc ou rouge, bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Vieilles traditions, nouvelles découvertes.
Le papa de Debora tient son bar depuis les années 40, et c'est auprès de lui qu'elle a appris le métier et le ponce à la livournaise, le vrai.
Classique, au rumme · au sassolino · au cognac.
Ce n'est pas un simple livre. C'est une carte vers les lieux où nos produits vous attendent.
Ouvrir la carte au trésor…et ils vécurent tous heureux et rassasiés.
Via Toscana 69, Coteto · Livorno
Réserver une tableCommander à domicilela pizza pour tous
Spécialités livournaises2 platsTorta di ceci chaude dans la schiacciata, moyen ou grand. Si tu veux, avec des aubergines frites al funghetto ou grillées au pesto. À Livourne, nous sommes les seuls à le faire aussi sans gluten.
Torta di ceci chaude dans la schiacciata, moyen ou grand. Si tu veux, avec des aubergines frites al funghetto ou grillées au pesto. À Livourne, nous sommes les seuls à le faire aussi sans gluten.
Entrées7 platsMorue frite, carpaccios de la mer, anchois « alla povera », poulpe au pesto, crevettes frites, crostini au saumon, petits poulpes façon cacciucco
Charcuterie variée, fromages, scagliozzi (polenta frite), crostini
Dinde frite avec frites
Saucisse, saucisse de Francfort, scagliozzi, frites
Fromages, aubergines frites, caponata, scagliozzi, olives au pesto, crostini, légumes grillés
Légumes grillés, crostini variés, olives au pesto, scagliozzi, caponata de légumes, artichauts à l'huile, aubergines frites
Mer et terre : légumes grillés, olives au pesto, fromages, scagliozzi, carpaccio de la mer, morue frite, poulpe au pesto, anchois « alla povera »
Primi (pâtes et risottos)4 platsPâtes aux langoustines
Palourdes, ail, huile, piment, persil et œuf
Crème, speck et éclats de pistache
Guanciale, fromage, œuf et poivre
Plats6 platsCalmars, langoustines et gambas
Petits poulpes façon cacciucco
Marlin, thon, saumon
Calmars et crevettes
Échine de porc rôtie, dinde et rosbif
Demandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
Accompagnements et salades7 platsDemandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
Demandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
Demandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
Demandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
Demandez-nous les ingrédients, ou écrivez-les dans les notes.
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Salade, radicchio, thon, olives, roquette, mozzarella, tomate
Pizzas39 platsTomate, mozzarella
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, câpres, anchois
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, saucisse de Francfort
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, thon, oignon
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, frites
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
* Produit surgelé.Tomate, mozzarella, légumes frais
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, jambon cuit, olives, artichauts, salami piquant
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, salami piquant, piment
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, gorgonzola, brie fumé
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, saucisse, knacks, oignon
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, saucisse, stracchino
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, speck, mascarpone
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, saucisson de sanglier, cèpes
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, poulpe au pesto, moules, crevettes, palourdes
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, bresaola, roquette, grana
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, aubergines, champignons de Paris, pecorino
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, salami, mascarpone, piment
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, olives, champignons, radicchio, aubergines, scamorza fumée, courgettes, piment
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, saucisse, salami, knacks, gorgonzola, piment
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Tomate, mozzarella, crevettes, espadon, roquette, pecorino
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Panini et focaccias4 platsDinde frite aux cornflakes, salade, tomate et mayonnaise
Charcuterie au choix : jambon de Parme, jambon cuit, bresaola, salami, mortadelle, speck, rosbif, dinde, coppa. Sauces : mayonnaise, ketchup, sauce cocktail, sauce verte, sauce boscaiola. Garnitures : tomate, salade, courgettes, poivrons, aubergines frites, aubergines grillées, mozzarella de bufflonne, mozzarella, pecorino, fontina, brie. Chaque garniture en plus +1 €, bufflonne +2 €.
Grande comme une pizza, garnie à votre goût avec la même charcuterie et les mêmes garnitures que les sandwichs. Bufflonne, rosbif ou bresaola +2 €
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Deux garnitures au choix parmi la charcuterie et les garnitures des sandwichs. Bufflonne, rosbif ou bresaola +2 €
Sans sel et sans levure se préparent uniquement sur commande, au moins un jour à l'avance : dans le formulaire, choisissez un jour à partir de demain.
Pour les enfants1 platLa petite boîte avec saucisse et frites, puis au choix hot-dog ou baby pizza, une boisson et un biscuit
Desserts6 platsPâte sans gluten et sans lait. Avec Nutella ou crème sans lait : dis-nous tes intolérances et nous choisirons ensemble la bonne garniture.
Sans gluten, de notre atelier.
Sans gluten, de notre atelier.
Génoise au cacao avec une couche de crème et une de Nutella, faite dans notre atelier. Sans gluten.
Fond de pâte sablée avec ricotta, Nutella et pépites de chocolat. Sans gluten.
À la crème de soja et aux pignons. Sans gluten et sans lait.
Boissons48 platsPlate ou gazeuse
Plate ou gazeuse
33 cl
33 cl
Sans sucre et sans caféine, 33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Bouteille 1,25 l
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Levico, petite bouteille en verre 275 ml
Bio, petite bouteille en verre 275 ml
Apéritif sans alcool, 10 cl
Apéritif sans alcool, rouge ou dry, 10 cl
Bouteille
Bouteille
Bouteille
Spumador, bouteille
Bouteille 66 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Strong lager, 33 cl
33 cl
Strong lager 8,7 %, 33 cl
33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Lager sans gluten, 33 cl
Sans alcool, non filtrée, 33 cl
English red ale 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Blonde 4,8 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
IPA sans gluten 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Double IPA, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Sans gluten, en bouteille ou en canette, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Belgian strong ale, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Blanche à la mandarine, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Lager ambrée, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
En canette, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Pétillant blanc ou rouge, bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
