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Titolare del trattamento
Pizzeria All'Improvviso di Pagni Debora, Via Toscana 69/69A, 57124 Livorno (LI), P. IVA 01430700490. Telefono 0586 903023, PEC allimprovviso@pec.it.
Quali dati raccogliamo e perché
- Prenotazione di un tavolo: nome, telefono, numero di persone, giorno e ora, eventuali esigenze alimentari e note. Servono per preparare il tavolo e richiamarti per la conferma (esecuzione di misure precontrattuali, art. 6.1.b GDPR). Le esigenze alimentari che ci indichi (per esempio senza glutine o senza lattosio) possono rivelare informazioni sulla salute: le usiamo solo per prepararti il piatto giusto, con il tuo consenso espresso compilando il modulo (art. 9.2.a).
- Ordini da asporto e a domicilio: nome, telefono, indirizzo di consegna, piatti scelti e note. Servono per preparare e consegnare l'ordine (art. 6.1.b) e per gli obblighi fiscali (art. 6.1.c).
- Richieste per feste e per rivenditori: nome, telefono, email se la indichi, nome dell'attività e il contenuto della richiesta. Servono per risponderti (art. 6.1.b).
- Navigazione: il sito è ospitato su Vercel, che registra i dati tecnici delle connessioni (indirizzo IP, pagina richiesta, browser) per far funzionare il servizio e per la sicurezza (legittimo interesse, art. 6.1.f). Non usiamo strumenti di profilazione pubblicitaria.
Per quanto tempo li teniamo
Prenotazioni e richieste: fino a 24 mesi dalla data dell'evento, per gestire eventuali richieste successive e per poterti riconoscere se torni. Ordini: 10 anni per gli obblighi fiscali e contabili. Dati tecnici di navigazione: secondo i tempi del fornitore di hosting, di regola pochi mesi.
Chi può vederli
Il personale di All'Improvviso che prepara e consegna, e i fornitori che ci aiutano a far funzionare il sito e che trattano i dati per nostro conto come responsabili del trattamento: Vercel Inc. (hosting del sito) e il fornitore del database. Alcuni di questi fornitori hanno sede negli Stati Uniti: il trasferimento avviene sulla base del Data Privacy Framework UE-USA o delle clausole contrattuali standard della Commissione europea. Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per scopi di marketing.
I tuoi diritti
Puoi chiederci in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne l'uso, opporti al trattamento o riceverli in un formato leggibile (artt. 15-22 GDPR), e puoi revocare il consenso dato. Basta scrivere a allimprovviso@pec.it o telefonare al 0586 903023. Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
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