Las versiones, para cada pizza.
Clásico
Sin gluten
Sin leche
7 cereales
Integral
Por encargo, al menos un día antes: también sin sal o sin levadura.
Por encargo, al menos un día antes: también sin sal o sin levadura.
All'Improvviso
El menú · Livorno
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Érase una vez… y sigue siendo así.
Abre las páginas del tiempo para descubrir una historia escrita especialmente para ti.
Todo el menú se puede preparar sin gluten y también sin leche.
Debora
Torta di ceci (torta de garbanzos) caliente en la schiacciata o en el pan francese, como se come en Livorno. Si quieres, con berenjenas fritas en aceite. En Livorno somos los únicos que lo hacemos también sin gluten.
Por kilo. Sin gluten.
De temporada, en otoño: harina de castañas, piñones, pasas y nueces. Sin gluten, sin leche y sin lactosa.
Pavo frito, patatas fritas congelado
Salchicha, frankfurt, scagliozzi (polenta frita), patatas fritas
vegano
Entrantes
Surtido mar y tierra
congelado
congelado
congelado
congelado
congelado
congelado
vegano
vegano
Tomate, mozzarella
Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas
Tomate, mozzarella, salchicha
Tomate, mozzarella, atún, cebolla
Tomate, mozzarella, patatas fritas congelado
Tomate, mozzarella, verduras frescas
Pizzas
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
Tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas, alcachofas, salami
Tomate, mozzarella, salami, guindilla
Tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, brie ahumado
Tomate, mozzarella, salchicha, frankfurt, cebolla
Tomate, mozzarella, salchicha, queso stracchino
Tomate, mozzarella, speck, mascarpone
Pizzas
Tomate, mozzarella, salami de jabalí, boletus
Tomate, mozzarella, sabores del mar
Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, grana
Tomate, mozzarella, berenjena, champiñones, pecorino
Tomate, mozzarella, salami, mascarpone, guindilla
Tomate, mozzarella, aceitunas, champiñones, radicchio, berenjena, scamorza ahumada, calabacín, guindilla
Pizzas
Tomate, mozzarella, salchicha, salami, frankfurt, gorgonzola, guindilla
Tomate, mozzarella, gambas, pez espada, rúcula, pecorino
Tomate, ajo, orégano vegano
Tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras, orégano
Mozzarella, atún, cebolla
Mozzarella, jamón cocido, salami
Pizzas
Mozzarella, tomates cherry, rúcula, grana
Mozzarella, gorgonzola, nueces, cebolla
Mozzarella, pecorino, anchoas
Mozzarella de búfala, mozzarella, jamón de Parma
Mozzarella, salami, aceitunas, boletus
Mozzarella, mortadela, pistacho
Mozzarella, salchicha, queso stracchino, nueces, radicchio, pimientos, salsa de soja
Pizzas
Mozzarella, tomates cherry, cebolla, orégano, sal negra de Chipre
Nutella
Nutella
Nutella, mascarpone
Nutella, mascarpone
Crema para untar, caramelo salado, nueces
Crema para untar, caramelo salado, nueces
Embutidos a elegir: jamón de Parma, jamón cocido, bresaola, salami, mortadela, speck, rosbif, pavo, coppa. Salsas: mayonesa, kétchup, salsa rosa, salsa verde, salsa boscaiola. Ingredientes: tomate, lechuga, calabacín, pimientos, berenjenas fritas o a la plancha, búfala, mozzarella, pecorino, fontina, brie. Cada ingrediente extra 1 €, búfala 2 €: escríbelos en las notas.
Grande como una pizza, ingredientes a tu gusto. Búfala, rosbif o bresaola +2 €
Bocadillos y focacce
O ingredientes a tu gusto. Búfala, rosbif o bresaola +2 €
Aperitivo (frankfurt y patatas fritas), perrito caliente o baby pizza, refresco y galleta
Masa sin gluten, sin leche y sin lactosa. Con Nutella o con la crema sin leche: cuéntanos tus intolerancias y elegiremos juntos el relleno adecuado.
De nuestra pastelería
Por kilo, por encargo
33 cl
33 cl
Sin azúcar y sin cafeína, 33 cl
33 cl
Bebidas
33 cl
33 cl
33 cl
Botella
Botella
Botella
Spumador, botella
Bebidas
Botella 66 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Strong lager, 33 cl
Strong lager 8,7 %, 33 cl
33 cl
Bebidas
Lager sin gluten, 33 cl
Lager sin gluten, 33 cl
Sin alcohol, sin filtrar, 33 cl
English red ale 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Rubia 4,8 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
IPA sin gluten 6 %, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Bebidas
Double IPA, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Sin gluten, en lata, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Belgian strong ale, 33 cl. Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno
Botella 75 cl
Botella 75 cl
Botella 75 cl
Bebidas
Botella 75 cl
Botella 75 cl
Botella 75 cl
Botella 75 cl
Frasquito 25 cl
Bebidas
Viejas tradiciones, nuevos descubrimientos.
El padre de Debora tuvo su bar desde los años 40, y fue de él de quien ella aprendió el oficio y el ponce a la livornesa, el de verdad.
Clásico, con el rumme · al sassolino · al coñac.
No es un simple libro. Es un mapa hacia los sitios donde te esperan nuestros productos.
Abre el mapa del tesoro…y vivieron todos felices y saciados.
Via Toscana 69, Coteto · Livorno
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